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luftgetrocknet, kräftig im Geschmack
Das spanische Mangalicaschwein hat recht fetthaltiges Fleisch.
Daher hat dieser Schinken einen hohen Fettanteil und ist kräftig im Geschmack und mild im Salzgehalt. Diese Kombination macht ihn daher zu einer köstlichen Gaumenfreude.
Wir liefern Dir diese spanische Spezialität dünn geschnitten oder am Stück und vakuum verpackt.
| Zutaten | |
|---|---|
| Mangalica Wollschweinschinken, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoff E 250 & E 252 ( Pökelsalz ), Antioxidationsmittel E 301 | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1237kJ/296kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiß | 21.5 g |
| Salz | 4.3 g |
| Vitamine | Angabe pro 100 g |
| Vitamin A | 21 µg (2,63%**) |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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