Brauartium Dunkler Weizenbock

2,50 

inkl. MwSt | zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0,33 l

7,58  / l

vollmundig, passend zu deftigem Essen

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,33 l

Kategorien: , Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Seit dem Jahr 2014 braut die Brauerei Brauartium das Emsdettener Bier. Aus reinen Zutaten und Isendorfer Wasser stellt unsere Hausbrauerei sechs verschiedene Biersorten her.

Vielschichtig, ganz vollmundig etwas fruchtig und etwas röstaromatisch: Passend zu deftigem Essen, zum Grillen und besonders zu Wild. Craftbiere werden gern aus bauchigen Gläsern – bspw. Rotweingläsern – verzehrt, damit sie sich gut entfalten können. Du bist ein Bierfan? Am unteren Rand des Etiketts ist die jeweilige Sudnummer dieser Flasche erkennbar, auf der Website die Details: Welchen Hopfen enthält dieser Sud und welche Malze? Sudnummer A.

Nun ein paar Infos zur Produktion:

Für diesen Dunklen Weizenbock ist der Hallertauer Mittelfrüh verwendet worden. Die Akzente dieses Bieres liegen aber kaum auf dem Hopfen.

Das Brauwasser bezieht Brauartrium aus direkter Nachbarschaft vom Wasserwerk Ortheide. Es hat einen Grund, dass die Emsdettener ihr Wasser aus Isendorf wollen und dort ein Werk bauten: Unter unseren Füßen fließt die eiszeitliche Urems, das Regensickerwasser kommt nach einer Weile auf der Mergelschicht in etwa 25 Metern Tiefe an und hat dann durch die Filtration der Steine und Sande schon eine enorme Qualität. In Ortheide wird dann nochmal grob gefiltert und dann ab in die Maischepfanne!

Dieser Sud ist tatsächlich etwas hell geworden für einen DUNKLEN Weizenbock…macht NIX! Er riecht aber sehr schön fruchtig wie es sich für einen Weizenbock gehört. Durch die geringere Schüttung an Röstmalzen ist er auf der Schokoseite nicht so intensiv, wie frühere Sude dieses Bieres. Wahrscheinlich besinnt sich Brauartrium mit dem nächsten Sud wohl wieder auf die alten Stärken des Dunklen Weizenbocks.

Die klassische bayerische Weizenhefe “479”…

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalze, Gerstenmalze, Hopfen, Hefe/ Unfiltriert, naturbelassen

7% Vol.

 www.brauartium.de

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.