Weingut Wirsching – Wirgin

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Wacholder, Lavendel, Orangenblüte

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Beschreibung

Der Geschmack von WIRGIN Gin vom Weingut Hans Wirsching zeichnet sich durch ein zartes Wacholderaroma aus, das mit Noten von Lavendel, Orangenblüten, Ingwer, Pfeffer, Honig und weiteren Botanicals abgerundet wird. Das Besondere dabei ist der Weinbrand aus weißen Iphöfer Trauben.

WIRGIN – weinig, mit einer feinen Kräuter- und Zitrus-Note.
WIRGIN kann sowohl pur, auf Eis, als auch in Cocktails genossen werden.

Die Herstellung entspricht dem Vorgang eines “London Dry Gin”. Zunächst wird durch eine feine Destillation der Weißweine der Weinbrand hergestellt (anstatt Neutralalkohol zu verwenden). Dann werden die Botanicals für 24 Stunden zugesetzt und erneut destilliert. Nach kurzer Reife wird der WIRGIN abschließend filtriert und auf Flaschen gefüllt. Man kann also in jeder Hinsicht von hand-crafted und hand-made sprechen.

Klassische Zubereitung:

  1. Ein Rotwein-Glas bis zur Hälfte mit Eis füllen.
  2. Umrühren, bis das Glas eiskalt ist.
  3. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
  4. 50ml WIRGIN über das Eis gießen.
  5. Getränk umrühren, um die Zutaten auf die richtige Temperatur zu bringen.
  6. Das Glas leicht neigen und 100ml gekühltes Premium Tonic Water an der Seite des Glases entlang hineingießen.
  7. Je nach Geschmack noch Zutaten (Limetten, Gurke o.ä.) hinzufügen.

Zutaten zum Ausprobieren:

  • Thymianzweig & Zitronenzeste
  • Gurkenspalten & Rosmarinzweig
  • Minzeblätter & Ingwerscheibe
  • Zitronengras-Stängel & Limettenspalte
  • Orangenzeste & Pfefferkörner
  • Himbeeren & Limettensaft
  • Zitronenmelisse & Holundersirup
  • Erdbeerscheiben & Basilikum
  • Salbeistrauß & Zitronenzeste

42% Vol.

www.wirsching.de

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