Bourbon Pfeffer

Beschreibung

Dieser Pfeffer hat es in sich. Er schmeckt warm scharf, schokoladig, fruchtig sowie dezent herb. Der unglaubliche Geschmack entwickelt sich besonders wenn er frisch gemahlen oder zerstossen wird.

Verwenden kannst Du ihn für Kurzgebratenes wie Rind oder Geflügel. Er passt hervorragend zu Lamm- und Wildgerichten, sowie zu Carpaccio, Fisch, Pilzen oder als Krone beim fruchtig-schokoladigen Nachtisch.

Voatsiperifery gilt als höchste Qualität des Madagaskar Bourbonpfeffers. Er wächst ausschließlich in den Kronen wilder Urwaldbäume in 25m Höhe.