Mangalica Schinken, zwölf Monate gereift, luftgetrocknet

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luftgetrocknet, kräftig im Geschmack

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Beschreibung

Das spanische Mangalicaschwein hat recht fetthaltiges Fleisch.

Daher hat dieser Schinken einen hohen Fettanteil und ist kräftig im Geschmack und mild im Salzgehalt. Diese Kombination macht ihn daher zu einer köstlichen Gaumenfreude.

Wir liefern Dir diese spanische Spezialität dünn geschnitten oder am Stück und vakuum verpackt.

Zutaten
Mangalica Wollschweinschinken, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoff E 250 & E 252 ( Pökelsalz ), Antioxidationsmittel E 301
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1237kJ/296kcal
Fett23 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker0.3 g
Eiweiß21.5 g
Salz4.3 g
VitamineAngabe pro 100 g
Vitamin A21 µg (2,63%**)
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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